香川靖雄 教授

【専門分野・研究課題】
生化学・分子生物学・人体栄養学。
主に生態エネルギー学を中心に、ATP合成酵素とその周辺の反応を研究。特に高齢者の心身機能の低下はミトコンドリアの活性低下が大きな要因であるので、その解明を行っている。