コーヒーで貧血になる？量や飲むタイミングに注意

 「コーヒーを飲み過ぎると貧血になる」とはよく言われますが、本当なのでしょうか。実は、コーヒーに含まれている成分には鉄の吸収を阻害する作用があり、たくさんコーヒーを飲むと貧血になる可能性があります。コーヒーを飲んで貧血になる理由について、詳しく解説します。

コーヒーの飲み過ぎは貧血の原因になる？

モーニング、ランチ、仕事の合間の休憩中など、コーヒー好きな人は一日に何杯もコーヒーを飲むことでしょう。
コーヒーに含まれるカフェインやポリフェノールには、眠気を覚ます覚醒作用、頭痛や二日酔いの軽減、肥満防止、血圧降下、血栓防止など、さまざまな健康効果があると言われています。

しかし、コーヒーの飲み過ぎは身体に悪影響を与えるかもしれません。
コーヒーに含まれているタンニンという成分は、鉄の吸収を阻害し、鉄欠乏性貧血を招きます。食事などでせっかく摂った鉄分が吸収されにくくなるだけでなく、吸収されなかった鉄分は体外に排出されてしまうからです。鉄欠乏性貧血になると、頭痛、動悸、疲労感など、さまざまな不調が起こります。

何杯からが飲み過ぎ？問題ない量は？

コーヒーは、1日2、3杯までが適量です。それ以上は飲み過ぎになり、貧血などの不調を起こす可能性が高くなります。

貧血気味でもコーヒーが飲みたくなる･･･対処法は？

コーヒーに含まれるカフェインには中毒性があり、つい飲み過ぎてしまうという人も多いでしょう。貧血気味の人がコーヒーを飲むときは、どのような点に注意したらいいのでしょうか。

食前食後に飲むのは避ける

食前や食事の直後にコーヒーを飲むのは避けたほうがいいでしょう。なぜかというと、食事で摂った鉄分がコーヒーのタンニンと結びついて吸収されにくくなり、貧血を起こしやすくなるからです。
貧血気味の人がコーヒーを飲むなら、食事の前後に30分くらい時間をあけることがおすすめです。

深煎りコーヒーを飲む

生豆を炒って加熱する焙煎の時間が長いほど、タンニンが失われます。また深煎りコーヒーは、普通のコーヒーに比べてカフェインも少ないです。
貧血を予防したいなら、鉄の吸収を阻害するカフェインやタンニンが少ない深煎りコーヒーを選ぶといいでしょう。

カフェインレスコーヒーを飲む

カフェインレスコーヒーもおすすめです。カフェインレスコーヒーはデカフェとも呼ばれ、普通のコーヒーと味に大差なく、カフェインの摂取量を気にせずに楽しめます。
ただしカフェインレスと言っても、実際はカフェインが90％以上除去されたものであり、ゼロではありません。またタンニンも含まれているため、カフェインレスコーヒーだからといって安心して飲み過ぎるのはよくありません。

鉄剤摂取中もコーヒーを飲むタイミングに注意

鉄剤を摂取している人は、コーヒーを飲むタイミングに注意が必要です。鉄剤を飲む前と飲んだ直後にコーヒーを飲むと、鉄分の吸収が阻害されてしまいます。
鉄剤を飲む前後30分以内には、コーヒーを飲まないようにしましょう。

まとめ

コーヒーを飲むと、カフェインやタンニンによって鉄分の吸収が阻害されるため、貧血を起こしやすくなります。特に女性の場合、毎月の月経で鉄分不足になりやすいため、日常的にコーヒーを飲む人は、飲む量に気をつけてください。